Ernährungstipps bei einem Muskelfaserriss

Eine ausgewogene Ernährung ist wichtig für die Heilung eines Muskelfaserrisses. Sie sollte in jedem Fall ausreichende Mengen an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen enthalten. Auch auf die Aufnahme einiger Spurenelemente müssen Sie achten.

> Das sollten Sie bei einem Muskelfaserriss tun

Eiweiße sind in Form von Aminosäuren die Baustoffe der Muskulatur. Protein ist deshalb ganz besonders wichtig für den Aufbau und die Reparatur von Muskelgewebe. Daher sollten Sie bei einem Muskelfaserriss täglich 1,5 bis 2 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht zu sich nehmen. Gute Eiweißquellen sind bekanntlich mageres Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte aber auch Hülsenfrüchte.

Vitamin C ist wichtig für die Kollagensynthese, zudem ist es ein potentes Antioxidant. Kollagen ist ein wichtiger Bestandteil von Muskelgewebe. Vitamin C-reiche Lebensmittel sind Obst und Gemüse, Früchte, insbesondere Zitrusfrüchte und Hagebutten, Fruchtsäfte, Brokkoli, Tomaten, Spinat, Gemüsepaprika, schwarze Johannisbeeren, Petersilie, Grünkohl.

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Vitamin E ist ein Antioxidans, das antientzündlich wirken kann. Zudem stabilisiert es Zellmembranen und Immunsystem und es ist an der Bildung von Gewebemediatoren beteiligt. Sie finden Vitamin E in pflanzlichen Ölen, z.B. im Sonnenblumen-, Weizenkeim-, Maiskeim-, Soja- oder Rapsöl, in Nüsse, in Avocado, Tofu und in Vollkornprodukten. 

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Magnesium ist wichtig für die Muskelfunktion. Magnesium findet man in Vollkornprodukten, in Milchprodukten, in Geflügel, Fisch, und Leber, sowie in Kartoffeln, vielen Gemüsearten, Sojabohnen. Auch in Orangen, Bananen und Beerenobst ist Magnesium vorhanden. 

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Zink ist wichtig für den Muskelaufbau und die Wundheilung. Zink-reiche Lebensmittel sind Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Vollkornprodukte und Nüsse. 

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Flüssigkeit ist wichtig für die allgemeine Gesundheit und die Heilung von Verletzungen. Trinken Sie mindestens 2 bis 3 Liter Wasser pro Tag.

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